versante sud bread and rock nutrition manual

Pane e roccia von Gianni Bimbi, in seiner italienischen Ausgabe, ist das definitive Handbuch zur Ernährung für diejenigen, die in den Bergen leben und Ausdauersport betreiben. Der Autor, ein erfahrener Ernährungsbiologe, der Athleten betreut, verbindet wissenschaftliche Studien mit direkter Erfahrung, um zu erklären, wie eine richtige Ernährung die Leistung, das Wohlbefinden und die Sicherheit in jeder Aktivität, vom Klettern bis zum Wandern, verbessern kann. Das Buch bietet einen umfassenden Ansatz, der sowohl die omnivore als auch die vegane Ernährung berücksichtigt, mit spezifischen Ernährungsplänen, Tipps zur Hydration und Ergänzung sowie einem Abschnitt, der sich mit den häufigsten Mythen auseinandersetzt. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug, um zu lernen, den eigenen Körper bewusst zu ernähren und die eigene Energie an der Wand und auf den Wegen zu optimieren.